Las mejores francesinhas de Oporto
Además de su belleza arquitectónica y su oferta cultural, Oporto es un paraíso para los amantes de la gastronomía. Desde los mercados tradicionales hasta los restaurantes gourmet, aquí se celebra la cocina portuguesa en todas sus formas, con la francesinha como uno de los platos estrella.
Un manjar que representa el alma culinaria de esta región y que ha conquistado corazones (y estómagos) en todo el mundo. Si estás buscando la mejor francesinha de Oporto, aquí te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta delicia y los mejores lugares para disfrutarla.
¿En qué consiste la francesinha?
La francesinha, cuyo nombre significa "pequeña francesa", es un plato sabroso y lleno de tradición. Se dice que fue creada en los años 50 por un emigrante portugués que adaptó el croque-monsieur francés al estilo lusitano.
El resultado es un sándwich elaborado con pan de molde relleno de carne variada, como jamón, salchicha fresca, linguiça y filete de ternera o cerdo. Este festín se cubre con queso fundido y una salsa especial a base de tomate, cerveza y especias, cuyo sabor es el secreto mejor guardado de cada restaurante. La francesinha suele servirse con un huevo frito encima y una generosa porción de patatas fritas como acompañamiento.
Dónde comer la mejor francesinha de Oporto
En Oporto, la francesinha es mucho más que un plato, es una tradición que cada restaurante interpreta con su toque único. Aquí te presentamos algunos de los más destacados para que puedas saborear esta experiencia gastronómica como se merece:
Café Santiago
Este lugar legendario es considerado por muchos como el hogar de la mejor francesinha de Oporto. Con décadas de experiencia, su receta es un referente gracias a la calidad de los ingredientes y una salsa que ha alcanzado el estatus de culto.
Rua de Passos Manuel 226, 4000-382 Oporto
Bufete Fase
Este pequeño local es famoso por su francesinha artesanal, hecha con esmero y atención al detalle. Aunque el espacio es limitado, su popularidad lo convierte en un destino obligado para los amantes de la buena comida.
Rua de Santa Catarina 1147, 4000-457 Oporto
Lado B Café
Además de una francesinha excepcional, Lado B Café se destaca por su atmósfera relajada y su atención al cliente. Su lema, "A melhor francesinha do mundo", refleja su ambición de conquistar a los paladares más exigentes.
Dirección: Rua de Passos Manuel 190/192, 4000-382 Oporto
Brasão Cervejaria
Este restaurante combina tradición con innovación, ofreciendo versiones clásicas y contemporáneas de la francesinha. Su elegante decoración y amplia selección de cervezas lo convierten en una excelente opción para disfrutar de este plato.
Dirección: Rua Ramalho Ortigão 28, 4000-407 Oporto
O Afonso
Conocido por su ambiente acogedor y una francesinha que se mantiene fiel a las recetas originales, O Afonso es otro de los locales favoritos. Su salsa tiene un equilibrio perfecto entre picante y dulce.
Dirección: Rua da Torrinha 219, 4050-610 Oporto
Cervejaria Galiza
Un lugar ideal para grupos y familias, la Cervejaria Galiza ofrece una francesinha consistente, acompañada de un servicio rápido y amable. Su ubicación céntrica la hace muy accesible para quienes exploran la ciudad.
Dirección: Rua do Campo Alegre 55, 4150-179 Oporto
Francesinha Café
Este acogedor restaurante se especializa en versiones creativas de la francesinha, desde las tradicionales hasta opciones más modernas. Su servicio atento y la calidad de sus ingredientes lo convierten en una opción muy valorada entre los locales.
Dirección: Rua de Santa Catarina 501, 4000-452 Oporto
Yuko Tavern
Yuko es conocido por su versión única de la francesinha, que combina técnicas tradicionales con un toque contemporáneo. Su ambiente informal y su excelente relación calidad-precio lo hacen ideal para quienes buscan una experiencia diferente sin renunciar al auténtico sabor portugués.
Dirección: Rua de Costa Cabral 2331, 4200-232 Oporto
La búsqueda de la mejor francesinha de Oporto es una aventura gastronómica que combina historia, tradición y sabor. Ya sea en los locales emblemáticos como el Café Santiago o en rincones menos conocidos como Bufete Fase o Francesinha Café, este plato es una parada obligatoria para quienes visitan la ciudad.
Prueba las mejores francesinhas de Oporto
Después de una jornada explorando las maravillas de Oporto y deleitándote con su gastronomía, nada mejor que descansar en un lugar que combine comodidad y estilo: chic&Basic Gravity, situado en pleno centro de Oporto, es la elección ideal para viajeros que buscan una experiencia única.
Este hotel en el distrito de Baixa, destaca por su diseño moderno, inspirado en la energía y la autenticidad de la ciudad. Sus habitaciones ofrecen un ambiente relajante con detalles cuidadosamente seleccionados, perfectas para reponer fuerzas. Además, su ubicación estratégica te permite acceder fácilmente a los principales puntos de interés como la Ribeira, la Torre de los Clérigos y el Mercado do Bolhão.
